Moscatel de Setúbal e outras considerações.
O Horácio Simões Moscatel de Setúbal 10Anos Superior, revela uma cor ambarina alaranjada de muito bom tom. Mais que a simpatia indeclinável do nariz, delicado e sedutor, é na boca que este 10 anos mais e melhor surpreende, graças a uma acidez bem medida que lhe proporciona uma frescura citrina retemperadora que prolonga na boca. Um moscatel generoso e guloso, melífluo mas fresco, sem se deixar cair na armadilha do açúcar, sem deixar o rasto do açúcar se sobreponha à excelente acidez. Os grandes moscatéis de Setúbal são inigualáveis, vinhos de vida eterna, de uma complexidade e riqueza capaz de ombrear com o que há de melhor se faz no mundo.
Moscatel Roxo Single Cask. Pena a ligeira turbidez. Aroma intenso e profundo, uva passa, alguma laranja e tarte da mesma, mel e amêndoa, na boca é largo, espesso, fresco e glicérico, muito boa presença, muito rico e longo.